猫咪吃的冻干是什么?

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冻干猫粮是低温冷风干燥而成的,保持了食品原有的色、香、味、形状等外观,食用前只要加入同等的水就可以恢复原样。干猫粮猫吃起来的声音太大,影响了主人睡觉?还是偶尔想为猫咪换点口味?那就来试试冻干猫粮吧。

冻干猫粮的制作方法是先将新鲜肉类原料冷冻至冰点以下,以冰晶形式维持组织形态,然后在高真空环境下,以升华的方式除去物体中结合水和游离水,从而获得固体食品制品。冻干技术能够最大限度地保留生物体的活性和原有的营养成分,因此广泛应用于医学健康等行业。如我们熟悉的疫苗、胎盘素等都是应用的冻干技术。

由于制作冻干猫粮时只需脱水,其他营养物质基本都能利用,因此如果制作工艺不过度追求小颗粒,小片状而过度粉碎肉类食材,其营养价值与生鲜食品差别不大的。而干罐猫粮因为必须要考虑包装体积,所以对肉类等食材的粉碎都极为严重。

另外冻干猫粮与风干猫粮的制作工艺是有很大差别的,目前风干猫粮的制作工艺多为腌制,烘干的方式。因此与冻干猫粮比起来,除了蛋白质,脂肪这些大营养物质外,其他小营养成分因为腌制和烘干造成的营养破坏,会比冻干猫粮少的多。

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