牛肝吃了有啥好处？
1、提高机体免疫能力 吃牛排可以增强人体的免疫功能，因为牛排中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养素能够为人体组织提供养分，还能有效修复受损的细胞组织，调节体内的水分含量以及渗透压，增加机体的抗病能力。
2、滋养肝脏 吃牛排还可以滋养肝脏，《本草纲目》中就有记载“牛肉补中益气，养脾胃”。这是因为牛排中含有丰富的锌元素，而锌是构成内分泌腺的主要成分之一，也是影响胰岛功能的重要微量元素，因此常吃牛排对于糖尿病也有很好的防治作用。微量元素硒还具有抗癌作用，经常吃牛排可以帮助人体抑制癌细胞生长，对肝癌等癌症有很好的预防效果。 经常吃牛排还有助于增强记忆力，维持骨骼健康等多种功效。虽然吃牛排的好处有很多，但需要注意的是，由于牛排中含有较高的胆固醇，因此患有高血压、冠心病等疾病的人应尽量少吃。