兔子为什么是白色的东西是怎么回事？
自然界中，有“白化”这种遗传现象的物种很多。因为眼睛和毛发的颜色主要在黑色素细胞中合成。而黑素是细胞中一种黑色的颗粒，是由酪氨酸经过一系列反应而形成的。 由于黑色素细胞中的酪氨酸可能没有足够的原料或者缺乏相应酶的催化，就不能形成足量的黑色物质，从而导致机体组织发生“白化”的现象。
10月23日更新 最近有很多人在问这个问题，我就把自己的了解写一份长一点的解答。 首先，白色真色的生成是因为黑素细胞不能合成黑色素，但是可以通过其它途径合成褐色或棕色色素。这些色素能吸收紫外线，从而保护了皮肤和眼睛不受伤害。 人类和绝大多数哺乳动物都是通过黑色素细胞来合成黑色素的。但有一个例外：白貂（Moschus sibiricus）。
白貂属于哺乳纲、食肉目、鼬科，因为身上的绒毛是明亮的白色，所以需要非常强的紫外线防护。然而，与人类和啮齿动物不同，白貂身上具有能够合成色素的墨囊，可以分泌出黑色或者褐色的色素。白貂能够抵抗有害紫外线的袭击，避免了得皮肤癌的风险。 所以啊，有些动物身体某些部位的颜色会呈现白色，是因为该部位的细胞能合成分布在表皮细胞内的黑色体，并且能够通过周围的循环系统运输到皮肤表面，以抵御外界的不良刺激。例如，熊的黑色唾液腺能产生黑色素，因此舔舐过的肌肤会呈现黑色；而长颈鹿和斑马的身体侧面有黑色的条纹，是由于这些部位的肌肉中有大量的黑色素细胞，导致这些动物侧身站立时，身体呈现出黑色。 但是，并非所有白色的事物都可以合成黑色体。
比如绵羊虽然浑身绵软白皙，但是其毛囊里的毛乳头却是有黑色素细胞的，所以在剪掉羊毛后，羊毛根部往往留下一些黑色的印记。再比如鲸鱼，尽管全身覆盖着白色细鳞，但是头部和鳍上的皮肤却是裸露在外的，所以太阳照射的时候，这些区域也会受到紫外线的影响。为此，科学家们猜测，也许早期的海洋鱼类为了适应海洋环境，进化出了能够合成色素的细胞。不过，这个细胞只保留了从皮肤底层向顶部传递信息的功能，并没有得到真正的发育。