兔子为什么是白色的？
首先，从遗传学上来说，白色不是一种纯合基因型（比如Aa的个体不可能呈现纯合白）；所以不存在“纯合性”的问题。 其次，从表型上来分析，我们观察到的动物体表颜色是由表皮中的色素细胞决定的。其中，黑色素细胞（Melanocytes）是体内合成和分布最广的一类色素细胞，它们存在于全身各组织器官中，产生并释放黑色素(melanin)到皮肤、毛囊，从而形成皮肤、毛发颜色。而真黑色素的合成需要酪氨酸酶（Tyrase）参与，因此该酶的活性与黑色素合成有关。
目前已经发现20多种不同类型的酪氨酸酶，根据其氨基酸序列的不同，分为两个亚家族——酪氨酸酶A亚家族和酪氨酸酶B亚家族。其中，哺乳动物有4个亚家族的成员——酪氨酸酶-1 (TYR-1) 、酪氨酸酶-2 (TYR-2) 、酪氨酸酶-3 (TYR-3) 和酪氨酸酶-4 (TYR-4) 。这些蛋白质作为催化蛋白，通过氧化过程将苯丙胺酸转化为酪氨酸，进而生成苯二胺类或苯胺类黑色素，最后沉积在毛鳞片内。 所以只要抑制这些酪氨酸酶的活性就可以减少色素的合成，起到美白的效果。例如：已知的酪氨酸酶抑制剂有抗坏血酸（又称维生素C）、β-胡萝卜素等。还有目前常用的药物异维甲酸软膏，也是通过抑制皮脂腺分泌，减少黑素细胞的数量达到美白疗效的。 另外，由于激素在人体色素代谢过程中起作用，所以激素类药物也可以治疗白癜风等疾病，如：糠甾醇（维生素D3）软膏、他刺笛烯软膏等。临床上还可采用自体的皮肤移植法或者黑色素细胞移植法来治疗局限性或散发性的白癜风。